主要事業
大象は家族の健康を考える愛と真心を込めます。
素材事業
先端バイオ技術を土台に食材を
リードして来た大象
大象は国内最大規模の澱粉糖事業を持続的に成長させて、
先端醗酵技術を土台にしたフェニルアラニン、
グルタミン、アルギニンなどバイオ事業と必須アミノ
酸であるリシン製品を通じグローバル素材企業に
跳躍しています。
大象は1960年代以後に持続的なバイオ技術の革新で
多様な製品ポートフォリオを構築、食品、健康機能食品、
製薬、飼料などの産業分野で多様な素材を供給して
来ています。
製品ポートフォリオは調味素材、アミノ酸、微細藻類の
素材から構成されて、先導バイオ企業のための
Bio-CMO(Contract Manufacturing Oganization)サービスも
提供しています。
大象は国内初でサトウキビを原料にした発酵調味料
「味元」の開発に成功し、国内市場の席巻はもちろん、
全世界の約80ヶ国に「MIWON」ブランドで輸出しています。
大象のバイオ事業は多様な新素材開発、アミノ酸
ポートフォリオの拡張、グローバルバイオ先導企業との
戦略的協力、そしてグローバル事業強化を通じ、
引き続き成長して行きます。
