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대상(주)는 1964년에 전분당 사업을 시작하여 고객만족을 최대의 목표로 삼아 지난 반세기 동안 국내 전분, 전분당 시장의 선도기업으로 자리매김해 왔습니다.

현재 국내 최대의 생산규모를 보유한 군산공장은 옥수수를 원료로 하여 다양한 전분 및 전분당을 생산하고 있습니다. 전분은 식품, 제지, 섬유, 건축자재 등 대부분의 산업 전 분야에 다양하게 사용되고 있으며, 또한 전분을 여러 가지 효소로 분해하여 얻어지는 각종 당류는 주류, 음료, 제과, 제빵, 감미료 등 식품 분야에 유용하게 사용되고 있습니다. 경기도 이천에 소재한 대상㈜전분당 연구소는 전분의 이화학적 변성을 통하여 특정 용도에 적합한 물성을 갖춘 각종 변성전분의 개발과 응용연구 및 여러 가지 효소를 이용한 다양한 당류 제품을 개발하고 있습니다. 최근에는 기능성 식품소재로서 난소화성 전분에 이어 난소화성 덱스트린 및 차세대 감미료인 고순도 과당의 개발과 함께, 이소말토올리고당의 건강기능식품원료로서의 개별인증을 받는 등 건강지향적인 소재개발에도 앞장서 나아가고 있으며, 전분을 이용한 친환경 식품 포장재로서 생분해성 1회용 식품 용기, 식품 마켓 매장에서 흔히 볼 수 있는 생분해성 롤백 등도 개발하여 친환경 식품 포장재 개발을 통한 환경보전에도 기여하고 있습니다.
최근에는 급격한 시장상황에 대응하기 위하여 원료를 원당, 타피오카 등 다양한 시도로 고객 지향적인 제품 개발에 최선을 다하고 있습니다.

앞으로 대상(주) 전분당사업본부는 다양한 분야의 새로운 식품, 산업 소재를 개발하여 고객사의 실정에 맞는 좀 더 편리한 제품의 제공으로 실수요자는 물론 최종소비자의 욕구를 충족시키는 전방위적 고객만족을 실현하겠습니다